Global Sodium Consumption and Death from Cardiovascular Causes
Global Sodium Consumption and Death from Cardiovascular Causes โดย Dariush Mozaffarian และคณะ วารสารวิชาการ New England Journal of Medicine 2014;371:624-34 – บทคัดย่อ ที่มา : การบริโภคเกลือโซเดียมในปริมาณสูง มีผลต่อการเพิ่มระดับความดันโลหิต ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด แต่ ผลของปัจจัยดังกล่าวต่อการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดนั้นยังไม่มีข้อมูลชัดเจน. – วิธีการศึกษา ผู้ทำการศึกษา ได้ทำการเก็บข้อมูลสำรวจปริมาณการบริโภคเกลือโซเดียม โดยประเมินจากการขับออกมาในปัสสาวะ ในประชากรจาก 66 ประเทศ (ซึ่งเทียบเป็นประมาณร้อยละ 74.1 ของประชากรผู้ใหญ่ในโลก) ตามปัจจัยอายุ เพศ และประเทศ. ผลของการบริโภคเกลือโซเดียมต่อ ความดันโลหิต ตามปัจจัยของอายุ เชื้อชาติ และการมีหรือไม่มีโรคความดันโลหิตสูง ได้ถูกนำมาคำนวณในการวิเคราห์แบบ meta-analysis ของการศึกษาแบบ randomized จำนวน 107 การศึกษา เพื่อศึกษาผลของระดับความดันโลหิต…
Read article

