Mediterranean Diet Reduces 24-Hours Ambulatory Blood Pressure, Blood Glucose, and Lipids. One-Year Randomized, Clinical Trial.
Mediterranean Diet Reduces 24-Hours Ambulatory Blood Pressure, Blood Glucose, and Lipids. One-Year Randomized, Clinical Trial. โดย Monica Domench และคณะ วารสารวิชาการ Hypertension 2014;64:69-76. บทคัดย่อ การศึกษา The PREvencion con DIeta MEDiterranea (PREDIMED) ได้แสดงให้เห็นว่า อาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียน (MedDiets) จำพวกน้ำมัน extravergin olive หรือ จำพวกถั่ว (nut) สามารถลดโรคระบบหัวใจและหลอดเลือด และหลอดเลือดสมองได้ เมือเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม หรืออาหารประเภทไขมันต่ำ. กลไกในการป้องกันโรคระบบหัวใจและหลอดเลือดนั้นยังไม่ทราบชัดเจน. ผู้ทำการศึกษาได้ทำการประเมินและติดตามผลของการบริโภคอาหาร MedDiet ต่อระดับความดันโลหิต ชนิด 24 ชั่วโมง , ระดับน้ำตาลในเลือด และระดับไขมันในเลือด. การศึกษาเป็นแบบ randomized,…
Read article